そうか、すべて自分の責任だったんだ!

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「理念と経営」2月号 逆境!その時経営者は・・・

そうか、すべて自分の責任だったんだ!

株式会社飯田 代表取締役社長 飯田結太氏にお話を伺いました。

いまや「かっぱ橋道具街」屈指の人気店となった、料理道具専門店の飯田屋。だが、数年前までは倒産の危機にあった。売り上げ激減、客離れ、高い離職率……。連鎖する逆境を乗り越えるため、6代目社長はまず自分が変わることから改革を始めた―。

【記事の内容】

■「とんでもない後継者だ」と、客や社員に見放され……

■「料理道具専門店」への転換を決断した

■飯田屋の商売は"喜ばせ業"である

▼今日の言葉

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