「人」にこだわり、規模ではなく、”価値”を追求

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おはようございます。

企業事例研究1

株式会社ワン・ダイニング

代表取締役社長 髙橋淳氏にお話を伺いました。

「人」にこだわり、規模ではなく"価値"を追求

「幸せの団らんを、社会に。」をコンセプトに外食事業を展開する

ワン・ダイニングは、二〇〇六(平成18)年以降右肩上がりの成長を遂げている。

浮き沈みの激しい外食産業において並外れた実績を示す理由は何か。

髙橋淳社長は「人」だと言う。

【記事の内容】

■人材戦略こそが事業の根幹をなす

■”インナー採用”が好循環を生む原動力

■「見える価値」と「見えない価値」

■参加率80%以上、店長発言率10%以下

■原点回帰で”店内手切り”と”食べ放題”へ

↓気づきメモ

続きは「理念と経営」6月号P38~をご覧ください♪

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